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胖东来餐饮部操作员服务标准 (ppt 40页)
资料介绍
课前目标:希望通过以下课程的学习,使你能熟练掌握并运用以下技能:
1、按照环境卫生标准,保持好区域卫生;
2、按照标准着装,注意个人仪容仪表;
3、熟悉操作员售前、中、后的主要工作和流程;
4、强化专业实力,提升每位操作员为顾客服务的能力和应变能力;
5、规范服务标准,热情接待顾客。


第一章:环境卫生
第二章:仪容仪表
第三章:工作流程
第四章:服务规范
第五章:DL特色服务
第六章:客诉处理篇

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