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胖东来餐饮部农家主食园实操手册 (ppt 90页)
资料介绍
课件学习:通过这个课件的培训,我们学到了:
1、服务要做到主动问候、招呼顾客。
2、商品要做到新鲜、丰满、美味、陈列有序。
3、好的卫生环境也是必不可少的,要为顾客营造一个优美的就餐环境。


一、环境卫生
二、仪容仪表
三、服务标准
四、岗位职责
五、工作流程
六、订货管理
七、验货管理
八、面点类加工标准和流程
九、仓库管理
十、盘点管理

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