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冷冻、冷藏部门营运规程 (pdf 6页)
资料介绍
1.部门主管工作职责
大订单订货。
商品陈列计划的提出和具体实施。
监督库管员进行冷库的管理工作和不符合销售条件的商品的修补及清退工作。
组织并实施每月一次的盘点工作及与店内库存审计共同完成库存调整,以保证系统库存的真实性。
负责本部门人员的日常管理、排班和培训工作。
必须保证商品陈列丰满整齐。
监控设备的使用情况。
对冷冻和冷藏部门的控制标准负全责。
   与采购共同对冷冻和冷藏部门的销售负责。

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