资料介绍
蔬果在整个生鲜部中极为重要，蔬果组经营蔬菜、水果、南北干货、五谷杂粮。蔬果组的主要营运目标是以高质量、低价位的商品吸引客流、带动消费，创造高的营业额。

蔬果组理货员

一、目的及使用范围
（一）目 的：规范蔬果组理货员的日常工作及操作流程，为做好理货工作提供指导性依据。
（二）使用范围：全体员工

二、工作职责
（一）职务关系：
直属生鲜部蔬果组，向蔬果组组长负责。
（二）工作目标
配合组长的工作，努力把蔬果区服务、品质做得更好。
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