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超市生鲜肉类培训资料-双汇 (ppt 48页)
资料介绍
要解决生鲜制品的保鲜问题,首先应清楚引起生鲜制品变质与污染的原因,继而可以从生产、加工、运输、流通、销售等环节加以控制,达到产品保鲜的目的。


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