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门店生鲜经营现状及原因剖析 (doc 页)
资料介绍
随着超市连锁业的发展,生鲜经营已逐渐成为各大超市竞争的焦点。而从目前的情况来看,我们的门店不论在供应商管理、人员操作技能、商品配送能力上还是在制度流程、考核及激励机制等各方面都与外资超市存在很大的差距。为更好地提升各门店生鲜经营管理水平,提升门店的核心竞争力,我们有必要对目前门店生鲜经营情况进行具体的分析,找寻差距,以期将生鲜经营工作做得更好。
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