当前位置 > 联商网 > 图书馆 > 餐饮财务管理经验
餐饮财务管理经验 (pdf 3页)
资料介绍
作为厨师在刚入厨时老师就教我们如何节约.那时对财务是一无所知.所理解的节约就是少用一点原料,不浪费,而对于如何做到节约并不太清楚.对书本上的一些财务计算公式也是一头雾水.

随着工龄的延续,对厨师工作的了解发现财务知识少还真不行:一个菜研发出来后应该卖多少钱才合理;饭店打折到多少仍会获利;饭店做促销服务提升而菜价下降至多少仍不亏损?每天的流水如何估算?怎样根据客情和库存制作申报采购单?如何做好厨房的节能降耗工作;什么是标准化管理,财务在标准化管理中的作用。等等。


...............................................

相关资料下载

同类热门资料下载

友情链接: 零售图库   营销策划   零售培训   资料下载   零售论坛   零售资讯   零售视频  

频道编辑:刘仁巧    电话:0571-87015503-826    邮箱:liurq@linkshop.com.cn


关于联商    联系信息    会员服务    广告服务    网站地图    会员注册    
联商网电话:0571-87015503    传真:0571-87015503-813    Email:webmaster@linkshop.com.cn
浙B2-20070104 版权所有 ©2001-2013