资料介绍
前言
——生鲜是零售业的关键部门，如何能让生鲜经营既能带来大量的人气又能提高利润？核心在于你对中国农副产品流通的认识，采购链对上游的延伸是国内生鲜发展道路的必然趋势。

目录：
一、生鲜采购渠道建设
（一）、采购的逻辑关系
（二）、渠道如何分类
（三）、商品如何分类


二、生鲜商品规划
（一）、根据商圈制定
（二）、根据消费需求制定
（三）、根据经营阶段制定


三、生鲜定价策略
（一）、毛利概念
（二）、先核算再定价（综合成本核算表）
（三）、价格带的覆盖
（四）、价格带移动的标准


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