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食堂管理制度 (pdf 1页)

所属分类：营运管理所属业态：综合

关键字：食堂管理管理制度 作者：

更新时间：2014-05-15文档大小：49KB

资料介绍
　　　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，认真执行食品安全管理的各项法律、法规。
　　　　二、食堂从业人员持证上岗，做好年检并建立健康档案。
　　　　三、食堂从业人员着装整齐，保持个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发。
　　　　四、保持食堂整洁卫生，操作台、售饭台、洗菜池、墙壁、餐桌、地面等及时清理干净。

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