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2015年超市春节备货及营销策略思路 (doc 2页)
资料介绍
春节备货及营销策略思路!

紧密配合集团\总部春节大营销活动方案,拉出春节营销的主线和重点,分段拟定不同的主题和重点。门店充分解了促销主题,再根据实际情况进行侧重点备货。

重点1:抢先营造春节营销气氛

承接好圣诞、元旦、店庆节促销后的余温,门店可以率先进入年节氛围的布置,第一时间挂起大灯笼,播放新年到的音乐(音乐可网上下载或营运部门、集团提供)。因为元旦、店庆过后到过年,其时是一个小淡季,重点放在制造声势上。商品促销的重点可放在圣诞、元旦、店庆促销商品的库存清理上,也可同时做做其他促销(买赠、折扣、限时打折等)来热身门店,在这个阶段,一是要率先让顾客进入年节的观念中,二是竖立门店低价形象,以吸引客流,使顾客产生此处可买到便宜年货的预感。

重点2:家居、日化清洁、婚庆用品重点登场

每到年尾,大家对家居环境也会有除旧迎新的习惯,此时亲朋好友,同事间的来往也多起来,有些人还会赶在年节之前早早入住新房。还有中国人的传统风俗,喜欢喜上加喜,双喜临门,很多婚庆嫁娶一般都选好日子,更喜欢往节日中间扎堆,春节前夕尤其多,所谓“有钱没钱,讨个老婆回家过年”。所以年前家居用品、日化清洁用品和婚庆用品正是当时之需。此时门店做好重点宣传和营销就应了季,这个阶段是非食品的年节促销中短暂的春天,此时门店的备货重点侧重在服饰针织、家具厨房、洗化纸品等非食及一些婚庆用品上了。

重点3:年货启动,生鲜牵头

关注1:年前二十天左右,老百姓们开始购买年货。而且必是生鲜起头,这时的米、面、油、生鲜肉类、腊制品、散干货、水产、冻品等将是人们购置年货的重点,同时,推出火锅节等商品的组合营销,
关注2:水果与蔬菜的启承式营销,因为离过年尚早,人们不可能对此类鲜活商品进行大量储备,但是这将是过年必不可少的物资。所以在这个环节上要注重水果与蔬菜的品项管理,鲜度管理,生鲜就要最大力度的引进一些新奇特的蔬果品种配送门店,门店进行重点陈列、宣传,每种做到量小而精,价格上暂时不考虑让步,让消费者有一个自然的印象:过年我一定要来这里购买这些没有见过的东东回去尝尝!
关注3:就要在1月10日前将年货畅销食品(如:酒、油、冲饮品、保健品、整箱的水奶、八宝粥)备货到位,为第四主题活动备好弹药。

重点4:年货主角,副食精彩亮相

关注:1大瓶装饮料、散糖果、炒货、蜜饯、饼干唱主角。
此阶段从年前二十天一直延续至大年三十。价格上要做到一波三折,先重点做几个特价位几个高价位,拉开档次,然后再拉平,进一步进行统一打折,近年二十九时进行洗货。这中有一个小年,这时是调整价位的关键点,小年后,一路折过去,直到最低折扣结束。此中烟、酒类会略早热起来,持续关注库存、动销率。

关注2:情人节营销。
节庆前此时的巧克力、饼干、糖果等会热销起来,这时要抓紧机会推出以扩大毛利为主的精致的手工礼品包装、礼品组合包装、节庆商品大礼包等,

关注3:正月十五闹元宵。
冷冻水饺汤圆销售高峰是年三十到正月初二和正月十五,提前备货,关注库存、动销率

重点5:迎新春大洗货(正月初八至正月二十左右)。
关注1:年后消费疲软,打折出清、清理库存,
关注2:及时沟通、退货整理,年后会有大面积的退货情况发生,特别是副食品,因为年后春季如果来的早,会有梅雨等天气,食品容易发潮发霉,越早退完越好。
关注3:团购
春节团购元月初做团购计划,分配团购任务,明确团购激励措施,做好宣传。
其中实物团购可立多个主题,多种方案,针对不同的需求人群进行匹配。
购物卡团购要与重点团购单位的财务或主要领导,事先做好走访。预算好团购量。
重点6:加强和集团\总部相关职能部门,供应商、采购沟通,及时了解相关资源最新动态、合理控制库存
重点7:考虑供应商的配送能力和配合程度,节假日休息因素、以及天气状况,提前做出相应的应急方案,找好替代品备用
重点8:依据销售数据,合理安排人力、控制成本

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