资料介绍
文档一：超市营运流程全集.doc
一、营业前工作：
1、7:25-7:30
营业员进场
值班主管同防损员站在员工通道打卡机位置,迎接员工列队打卡入场,检查工衣、工牌及仪容仪表
保安防损主管检查各道门锁安全情况无异常后开启员工通道,并进入各自岗位;电工开启照明设备,空调设备并检查各项设备运转情况;值班主管及防损员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查，不符合要求者劝阻进场。
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二、主管职责
1、组织本区域工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神，反映员工及柜组情况，起承上启下的作用；
2、认真协助部门经理工作，落实每天的工作内容，发现违规及时纠正；
3、了解部门人员思想状况，排除不良倾向，即时汇报，研究予以解决；
4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度，培养员工高度的责任感和工作热情。
……



三、营业后工作

1、结束当天营业
进入收班工作状态，关闭所有电梯空调
1、结束当天营业时间，防损部按程序锁好大门；
2、营业员例会后只准走员工通道下班；
3、夜班保安进入值守夜班状态；
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文档二：超市运营流程图.xls
一、理货员工作流程图
二、收银员工作流程图
三、收货流程图
四、兑奖流程图
五、客户退换货流程图
六、供应商退货流程图


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