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购物广场的开闭店管理 (doc 2页)
资料介绍
1.0营业时间
早:10:00---晚8:00 (暂定)


1.1开店
1.1.1各商铺统一开、闭店;遇重大节日或其它原因需变更营业时间时必须提前上报商管公司批准后实施;(例外的店铺:餐饮、娱乐)
1.1.2 员工进场
当班营运经理\主管阅读交接班记录,在开店前40分钟进场(9:20分—9:30分)到达员工通道打卡位置,按规定着装,迎接员工列队打卡入场,监督营业员的进场路线及进场时间。营业员入场后直接到指定位置参加晨会,原则上开店前30分钟停止进场。
……


1.2 闭店
1.2.1 闭店前20分钟,当班营运经理、主管开始巡场,对广场闭店前客流、现场状况进行全方位的检查。遇有重大节假日或促销活动时,当班营运经理有权根据顾客情况作出30分钟以内的延迟闭店的决定,并及时通过广播通知到商户及顾客。
1.2.2各个商铺员工在撤场前必须关闭水闸、电闸及电器设备、燃气设备、铺门落锁。
……

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