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蔬果科操作流程 (xls 1页)
资料介绍
排面陈列:
1、保持良好仪容仪表,准时打卡上班
2、查看交接记录,迅速对当班员工进行合理人力安排
3、商品按先进先出原则出仓.
4、叶菜扎绑后进行陈列
5、精品蔬菜及其它加工商品进行加工打包,并对昨日打包商品拆包打包,后进行陈列
6、其它商品整理后进行陈列

收货:
1、严格按收货标准收货
2、处理到货,并将操作间内多余商品保鲜储存

变价: 按供应商报价合理的进行商品变价
价格核对: 一物一价,电子称价格要与电脑、价格牌价格一致
清洁卫生: 清空走道,对卖场、后场清洁卫生
晨会: 回顾昨日业绩及达成状况,提醒今日注意事项
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