资料介绍
内容提要目前,中国面临着不断增长的对安全、优质农产品的市场和出口需求同大量分散 的、无组织的小规模家庭生产的矛盾。本文提倡采用“超市+农产品加工企业(农民合作组织)+农户”的新型农业产业化模式,通过整个农产品供应链管理来确保农产品的安全。

　　关键词：食品安全 农业 产业化 超市 模式

　　一、农产品质量安全的国际发展趋势和我国面临的挑战

　　二、我国农产品质量安全问题的根源所在

　　三、生产阶段的农产品质量安全管理模式

　　四、“超市+农产品加工企业+农户”新模式

　　五、小结

　　参考文献