资料介绍
生鲜卖场促销企划与POP布置
一、促销企划
生鲜促销企划的意义在于对现有和潜在顾客，通过促销达到与消费者的信息沟通，再运用各种积极的方式、各种促销手腕，以增加商品价值或提供便利性服务为主要诉求，吸引消费者且抓住消费者的视线，进而刺激其购买需求，以增进生鲜各类商品的销售，从而达到扩大销售额增加盈利的目的。


（一）生鲜促销的目的
1) 在一定的期间内，扩大营业额并提升毛利额。
2) 稳定即有顾客并吸引新顾客，以提高来客数。
3) 及时清理店内存货，加速资金运行回转。
4) 提升生鲜形象，提高超市门店知名度。
5) 与竞争对手抗衡，降低其各项活动开展后对本超市经营的影响。



（二）生鲜促销活动的种类
有分长期性促销活动与短期性促销活动两种，长期性促销活动是进行期间多在DM期间或一个月以上，其主要着眼点是希望塑造本店的差异优势，增加顾客对店的向心力，以确保顾客长期来店购物。短期性促销活动，如店内促销、公司周促销，主要目的是希望在有限的期间内，借助具有特定主题的促销活动，以提高来客数，达到预期的营业目标。
例如：庆祝元旦、十一、中秋、清明、开幕促销、周年庆、五一、春节等。


（三）生鲜促销活动的方式



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